Só pra ter certeza

Um oficial médico do exército estava testando o suprimento de água de uma base.
-Que precauções vocês tomam para ter certeza de que a água não está contaminada?
-Primeiro nós fervemos a água, senhor.
-Certo. E depois?
-Nós a filtramos.
-Excelente e depois?
-Depois, para não arriscar, nós bebemos cerveja.